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    懒君小灶AI烹饪机 | 欧宝体育APP下载全案策划

    行业: 餐饮/食品
    服务: 行业调研、市场调研、人群调研、欧宝体育APP下载策划、欧宝体育APP下载定位、产品线规划、欧宝体育APP下载故事、欧宝体育APP下载广告语、LOGO设计、欧宝体育APP下载VI设计、IP形象设计、包装设计、店面设计、营销物料、店铺选址、欧宝体育APP下载运营推广。

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    打造星级中式快餐第一欧宝体育APP下载


    欧宝体育APP下载名称:  懒君小灶LAZYEASY

    所属行业:  中式快餐

    服务模式:  欧宝体育APP下载全案策划

    策划公司:  上海美御

    服务内容:  行业调研、市场调研、人群调研、欧宝体育APP下载策划、欧宝体育APP下载定位、产品线规划、欧宝体育APP下载故事、欧宝体育APP下载广告语、LOGO设计、欧宝体育APP下载VI设计、IP形象设计、产品包装设计、店面形象设计、营销物料、店铺选址、欧宝体育APP下载运营推广。 

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载全案策划


    项目背景:

     

    随着现代商业社会的快速发展,竞争激烈,生活节奏不断加快,都市白领忙于工作、学习,而无暇顾及其它,导致就餐问题越来越突出。为让每一位忙碌于工作,无暇吃饭,吃不好饭的一线都市白领,天天吃到快餐中健康美味的星级大餐,美御联合上海智简实业有限公司打造了由智能锅烹饪的,高规格美味星级中式快餐欧宝体育APP下载,让都市白领在办公室吃大餐成为可能。

    企业的本质是为社会解决问题,解决一个社会问题就是获得一次商业机会。解决问题一定是战略先行。兵法云:“谋定而后动,知止而有得”。明确方向,开局定结局,结果的好坏取决于战略规划的好坏。

    为解决都市白领在办公室吃大餐的问题,在与懒君小灶深度沟通与市场调研后,美御认为中餐的标准化与去厨师化代表了未来餐饮趋势,而场景营销更能激发用户的购买欲望,于是为懒君小灶提出针对一线城市的办公室白领,以懒文化为核心,以智能烹饪设备为载体,以餐饮门店为流量入口,采用“餐饮+新零售”的运营模式,打造星级中式快餐第一欧宝体育APP下载,加快欧宝体育APP下载宣传推广的脚步,最终实现千城万店的战略目标。

     

    项目挑战:

     

    如今,在餐饮领域,餐饮欧宝体育APP下载真的多如牛毛,你方唱罢我登场,好不热闹。但绝大多数的餐饮欧宝体育APP下载要么是出师未捷身先死,刚开始宣传就已夭折;要么是一败涂地,垂死挣扎。究其原因是没有欧宝体育APP下载特色,不能满足消费者精神层次的差异化需求。面对越来越挑剔的消费者以及竞争更加激烈的餐饮市场,懒君小灶如何找到破局点形成差异化竞争优势成为眼下最大的挑战。

     

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    美御策略:

     

    以推崇‘懒’文化为核心,用技术赋能和星级标准,去人工化,塑造在办公室吃五星大餐的消费场景,为一线都市白领们构建‘品质’生活,将用户的产品体验和效率做到极致融合,实现懒君小灶从智能化烹饪设备到智能化餐饮欧宝体育APP下载的华丽转身,打造星级中式快餐第一欧宝体育APP下载。

    为推进懒君小灶欧宝体育APP下载建设,形成差异化竞争优势,美御以欧宝体育APP下载战略为基础,通过欧宝体育APP下载塑型的方法,为懒君小灶寻找精准且差异化的欧宝体育APP下载定位,再系统性整理出懒君小灶欧宝体育APP下载差异化的核心内容,为其打造高竞争力,受消费者喜爱的特色美味中式快餐欧宝体育APP下载。

     

    欧宝体育APP下载塑型的方法是什么?

     

    通过从市场发展趋势、竞品差异化定位,消费者需求,自身优势分析得出懒君小灶独有的欧宝体育APP下载定位,明确懒君小灶是做什么的?能给消费者带来什么独特的价值?

     

    一:餐饮行业趋势分析

     

    据艾瑞网测算中国餐饮业2024年市场规模约7万亿元。在如此巨大的餐饮市场,中式快餐发展势头更是强劲。如今的快餐行业呈现:健康化、智能化、欧宝体育APP下载化、新零售四大趋势,懒君小灶作为餐饮行业欧宝体育APP下载新秀,要想获取大量而精准的客户,需从行业趋势着手,从快餐味道以及地方特色性菜品寻求突破性发展。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载全案策划

     

    二:主要竞争者/泛竞争分析

     

    竞品分析的目的是帮助懒君小灶找到定位点,找到精准而差异化的定位,以获得更大的竞争优势,提高竞争力。美御在对懒君小灶同类型的智能标准化快餐欧宝体育APP下载以及大众化连锁欧宝体育APP下载的欧宝体育APP下载定位、受众人群、核心价值、欧宝体育APP下载识别亮点、IP、logo、门店风格、产品线、价格、位置、用户反馈等方面全方位分析比较后发现,如今的中式快餐行业仍有巨大的定位空缺,美御要做的就是帮助懒君小灶填补行业空缺,成为细分领域的领导者欧宝体育APP下载。

     

    三:目标消费者人群分析

     

    美御在对市场上的快餐欧宝体育APP下载调研后发现,80、90后都市白领收入高,消费强,因为职场拼搏使他们无暇分身关注专业以外的事情,而传统的中式快餐又无法满足他们的精神层面需求。如今的快餐市场的体验感都很差,那我们就在思考能不能让一线都市白领在办公室也能吃上星级大餐。

    于是围绕这一想法,开始针对线下做大量的调研工作,我们走访了上海很多的商圈,写字楼与小区,调研下来发现,其实消费者也是希望可以在办公室场景获得更好的外卖体验。针对这一需求,美御做了更多的消费者需求调研:


    • 快餐消费习惯调研——主要用户性别、年龄、月收入、所在商圈

    • 快餐消费习惯调研——用户消费习惯,用户核心诉求,消费场景

    • 以消费特定金额为依据,懒君小灶的目标人群情况

    • 消费者年龄、月收入与不同消费价格区间的交叉对比情况

    • 男女对外卖偏好的口味与菜系的差异对比

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载全案策划 

     

    四:企业自身资源与优势

     

    兵法云:知己知彼方能百战不殆。在对市场,竞争对手以及消费者分析之后,我们更应做的是梳理企业自身资源与优势。美御从企业概况、组织架构、核心技术及产品服务等多个维度对懒君小灶进行分析,为其挖掘欧宝体育APP下载的核心竞争力,提炼产品卖点,以期懒君小灶在未来的餐饮竞争中获得更多消费者的忠诚度,提高自身的抗风险能力以及产品议价能力。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载定位策划

     

    五:欧宝体育APP下载定位及表达

     

    定位是为了给消费者一个选择我而不选择其它同类产品”的理由,是决定欧宝体育APP下载长久发展的关键要素。懒君小灶定位方向,美御从产品本身的特点、菜品的品质感以及特有的技术优势去考虑,同时结合消费者关注的核心要素“味道好吃”,最终为懒君小灶提炼出:“小锅现做星级餐”的欧宝体育APP下载定位。

     

    懒君小灶,通过星级大厨的配方进行的标准化烹饪,让每一位忙碌于工作,无暇吃饭,吃不好饭的一线都市白领,天天吃到快餐中健康美味的星级大餐。

     

    品类定位:中式快餐
    人群定位:商圈白领
    价格定位:中高档价位段
    情景定位:办公室也能吃大餐
    选址定位:一线城市商住两用地段

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载宣传策划 

    六:欧宝体育APP下载传播概念、菜品建议

     

    广告语:

     

    给消费者一个“选择我”的理由之后,我们还应对这个理由精简归纳,整合成一句广告语,引发消费者共鸣,以此打动消费者。于是美御从欧宝体育APP下载名字、消费场景、消费人群特点和产品优势等各个角度对懒君小灶的广告语进行创作。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载故事策划 

    欧宝体育APP下载故事:

     

    好的故事不仅可以打破消费者与欧宝体育APP下载之间的隔膜,还能够快速建立信任感,增加好感,从而提升门店的回头率。于是美御以懒君小灶的欧宝体育APP下载理念、愿景、价值观为核心,开始了欧宝体育APP下载故事的构建。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载营销策划 

    套餐式营销:

     

    懒君小灶的欧宝体育APP下载核心价值是:推崇’文化,创作‘美味’餐品,构建‘品质’生活。于是美御建议懒君小灶采取套餐式营销模式。1、符合懒文化的追求;2:增加利润。当然该模式的本质是服务顾客,所以在品质、美味方面,坚持高标准才利于建立持久有益的欧宝体育APP下载关系。

     

    菜品建议:

     

    根据懒君小灶的定位,希望以大餐的标准去进行菜品的开发,再依据调研了解到的受欢迎的四大菜系:川菜、上海本帮菜、湘菜、粤菜,并从大众点评、饿了么、美团外卖平台上的欧宝体育APP下载门店,获得最受欢迎的100道菜,包含硬菜、蔬菜、汤、点心、小菜等,供其参考。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载营销策划

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    七:欧宝体育APP下载形象设计

     

    IP形象:

     

    “懒君小灶”的欧宝体育APP下载名称我们联想到了“树懒”这一个有趣的形象,从这个有趣好玩的形象来传递欧宝体育APP下载调性,一方面树懒是极致的懒,这符合产品想要传递的“懒文化”,在当今快节奏的城市,一群收入颇丰的勤奋型的“懒人”,只是因为职场拼搏使他们无暇分身关注专业以外的事情,这就使 “懒人经济”逐步兴起。另一方面树懒遇事不紧不慢,天生就有一副吸引年轻人的呆萌样子,作为懒君形象的卡通化表现,易于被记忆。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载IP形象策划

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载设计策划

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载logo策划 

    Logo设计:

     

    懒君小灶的logo以图形与文字组合设计,通过厨师帽、小锅两个元素表现懒君小灶行业属性。橙色在刺激食欲的同时,也使得标志极具视觉识别性。抽象化的树懒形象承载着懒君小灶欧宝体育APP下载慵懒,舒适,快乐的生活理念,给人以生活本该如此惬意的直观感受。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载设计策划 

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    VI应用:

     

    为树立懒君小灶完整统一的企业形象,美御除了考虑系统性、美观性因素外,还考虑到其他功能和材质等实际应用方面的因素,为懒君小灶的名片、店卡、胸牌、员工服装、帽子、餐具、筷套纸、纸杯、打包盒 、打包袋、菜单、宣传折页、产品价格灯箱装修帷幔、主KV、宣传海报统一设计规范,传递懒君小灶个性化的视觉形象。

     

    门店设计:以冷色调为主,辅助暖色,体现时尚、智能、品质的懒君特色风格。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载全案策划

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    效果图再好,不如顾客口碑好。小编自美团外卖搜集整理了一些客户评价,从结果上来看,用户对懒君小灶的菜品与店面设计评价都相当高呢,上海附近的小伙伴如果心动,欢迎到实体店来场心动打卡之旅呦。

     

    懒君小灶AI烹饪机餐饮欧宝体育APP下载营销策划 

     

    懒君小灶如今在虹桥的首家店生意非常好,同时也是他们所在商圈的很多企业团餐的制订单位。许多顾客就餐结束后,也会购买一台AI烹饪机,解放双手,享受美食的乐趣。据测店铺月营业额平均30万元左右,同时因为实现了去厨师化及标准化的关系,也缩减了不少开支。目前懒君小灶的第二家店已经在筹备中,老板对未来千城万店的集团化餐饮连锁欧宝体育APP下载打造更是充满了信心。

     


    八:项目总结

     

    千城万店是懒君小灶的必由之路:在中式快餐的赛道上,懒君致力于解决在办公室吃大餐的难题,让每一位都市白领都能吃到高规格、美味、健康的星级中式快餐。

     

    美御为懒君小灶做了五件事,帮助开启懒君小灶的千城万店之路:

     

    1、为懒君小灶创意了超级IP形象——懒君,在符合消费者喜好的同时,既要格局,也要踏实,让消费者快速建立欧宝体育APP下载联想与欧宝体育APP下载识别,为更多维度的视觉应用做一个很好的基础!

    2、超级符号要生更要养,玩转懒君IP,让全民爱上懒君。推崇‘懒’文化,统一企业内部形象,‘懒’文化成为人们生活中的一部分。

    3、创意了懒君小灶的广告语——懒君给你开小灶。通俗易懂,简洁明了。成为能在全国使用一百年的超级广告语。

    4、根据消费者需求,以大餐的标准去进行菜品的开发,规划懒君小灶的菜单及活动,形成一年的营销日历。

    5、打造懒君小灶的标准门店,实现快速从1家店到100家店的连锁复制化系统打造,快速实现千城万店的战略目标。

     

    欧宝体育APP下载战略是公司最高战略,欧宝体育APP下载是公司最大的流量入口。懒君小灶的成功有赖于以解决社会问题为目标,以企业的战略先行为准则,更有赖于懒君与美御的信任与密切配合。


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